今日はバジルの日なんですね！知りませんでした...

今日はバジルの日なんですね！知りませんでした。
偶然にも今日、珍しいホーリーバジルの苗を見つけ購入。赤紫色のバジル苗もありました。夕食には冷凍ストックしておいたジェノベーゼソースでシーフードマリネを作り大好きなバジルを堪能！まさにバジル日和！
byニックネーム　バジリコ(=バジルです！)

バジル

葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。

5件のコメント (新着順)

2025/08/04 09:24

シーフードマリネ美味しそうですね

、他6人がリアクション

2025/08/04 00:32

バジル美味しいですよね！
大好きです。
ピザはついつい、マルゲリータにしてしまいますが
たまに、バビルが乗っておらず
ガッカリする事があります。

特に夏は
冷製ジェノベーゼパスタが美味しいですよね！

、他8人がリアクション

2025/08/03 21:12

いいですね。

、他5人がリアクション

2025/08/03 19:51

素敵な偶然ですね

、他7人がリアクション

2025/08/03 01:21

赤紫色のバジルなんてあるんですね〜。
ジェノベーゼソースでシーフードマリネ、とっても美味しそうです😋

、他11人がリアクション

2025/08/03 17:27

黒色のバジルもあるそうですよ。写真を見てビックリ！お料理に生かすのが難しそう😅

、他9人がリアクション

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