2025/09/14 17:18
私は日々 母の減塩食作りをしてるんですが、減塩食って言うとあんまり美味しそうなイメージありませんよね
ハーブやスパイスで風味はupできても味としてはちょっと間の抜けたような⋯料理に塩は大事ですからね〰️
そこで思いついたのが〈コショー強め〉です。パンチを効かせて全体を〆る感じ？ 他にガラムマサラや粒マスタードも好き
そしたらめっちゃ嬉しいことがあって！
地元で人気の料理の先生（地元の情報番組に出てる）が 「コショーはね、自分でこれでよし！と思ったら、さらに2振りくらいするのよ。味がグッとよくなるからね」と言われてたんですよ〜
普通の料理での話だったので皆さんもちょっと試してみませんか😆
共有する
2件のコメント
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示納豆も、わさびだけで食べられますね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示yukiさんが工夫して実践している方法を、
お料理の先生が認めて下さったような嬉しさがありますね😊
私も試してみますね♪