トークルーム

スパイス&ハーブマスターの磯部です。
皆様今年もよろしくお願いします!

さて、明日1月7日は人日の節句、七草がゆの日ですね。

準備がまだ、という方、今年はこんなおかゆはいかがでしょうか?

■ハーブ七草がゆ
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10667.html
大根、かぶ、三つ葉に4種のハーブを加えた「七草」のおかゆ。

■ベビーリーフ粥
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05449.html
鶏ガラスープで炊いたおかゆにベビーリーフの風味がマッチ。

もちろん、古来から由来のある「春の七草」にはそれぞれの願いが込められていますので、単純に「代わり」というわけにはいきませんが、初春のハーブやベビーリーフの意外なおいしさを楽しめる、おすすめのレシピです♪




・・・島根・鳥取の皆様、お心休まらないタイミングでの投稿、失礼いたします。皆さまの安全と、地震の早期収束をお祈りいたします。・・・

チャービル/セルフィーユ
やわらかで繊細な姿形と、マイルドでほんのり甘い香りをもつハーブです。サラダやスープ、肉・魚料理、デザートなど幅広い料理の風味づけや、彩りに使用されます。また、イタリアンパセリ、チャイブ、タラゴンとともに、生のミックスハーブ”フィーヌゼルブ”の材料によく使われます。その見た目や繊細な風味から「美食家のパセリ」と呼ばれています。
12件のコメント (新着順)
たか125
2026/01/11 06:46

今年もよろしくお願いします。
いろんなことを勉強させてください。

みちこ
2026/01/09 02:13

レシピを参考にアレンジして、バジルとローズマリーでハーブ七草がゆを作りました。香りが良くておいしい!


お試しいただき嬉しいです♪ バジルとローズマリーも良いですね🌿

ありすねこ
2026/01/07 21:43

今年もよろしくお願いします。 ハーブ七草かゆ リゾットですね。美味しそうです。


今年もよろしくお願いします! ちょっと胃を休めたいなというときにもハーブの香りを楽しめておすすめです♪

京kei
2026/01/07 11:22

七草粥にハーブとは初めてですがおいしそうです🤤色合いは変わらないですからチャレンジしてみます👍


ありがとうございます。機会がございましたらぜひお試しください!

akatonbo
2026/01/07 10:17

ハーブ七草がゆ、おいしそうですね。

つるぎ
2026/01/07 09:21

今年もよろしくお願いいたします。
どちらも作ってみたいです♪
いつものお粥にもハーブをプラスして楽しめそうです。


よろしくお願いします♪
いつものおかゆにプラスするのもいいですね! チャービルやベビーリーフは、どなたにも召し上がりやすくて特におすすめです🌿

akatonbo
2026/01/07 10:18

よろしくお願いします。

ミック
2026/01/07 07:45

今年もよろしくお願いします
どちらの七草粥もおいしそうですね


ミック
2026/01/08 08:51

こちらこそよろしくお願いします♪

akatonbo
2026/01/09 17:54

ありがとうございます。

ざくちゃん
2026/01/07 06:42

磯部さん今年もよろしくお願いします🎠

ハーブ七草がゆ!おいしそう!!
香りがよく胃にも優しそうですね😄


ざくちゃんさん、今年もよろしくお願いします!
とても豊かな香りのおかゆです♪

akatonbo
2026/01/07 10:19

よろしくお願いします。

みちこ
2026/01/07 02:19

ハーブ七草がゆ、おいしそう。香りも風味もいつもと一味違う七草がゆを楽しめそうですね。


ハーブの新たなおいしさをぜひお試しください♪

akatonbo
2026/01/07 10:19

よろしくお願いします。

トンボノメガネ
2026/01/07 00:32

オススメレシピの七草粥、美味しそうですネ✨️
作ってみたいです♪


トンボノメガネ
2026/01/07 15:26

ベビーリーフの七草粥を作ろうと思います😉

akatonbo
2026/01/09 08:24

いいですね。