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トークルーム

2024/10/04 11:02

家庭菜園で育てている唐辛子(鷹の爪)が収穫できました。写真の上側が1回目(影干しで乾燥中です)、今回は下側ので2回目の収穫です。まだまだたくさんなっています。この10~20倍ぐらいは収穫できる見込みなので、親戚とご近所さんに配ります。とてもとても辛い鷹の爪、以前はお店ではこんなに辛いのは売っていないと喜ばれましたが、今年のはどうでしょうかね。

唐辛子/チリーペッパー
ホットな辛みをもつスパイスで、色、形、大きさ、辛み、風味などの異なるさまざまな品種があり、その数は3000種類に及ぶともいわれています。一番辛い部分は、実の中の“ワダ”。七味唐辛子、チリパウダー、カレー粉などのミックススパイスや、ラー油、豆板醤、、ホットソースなどの加工品の原料にも用いられています。
12件のコメント (新着順)
u
2024/10/07 22:47

綺麗ですね〜
唐辛子は海外産のが多いので、自家製栽培が安心安全で1番ですね

ぽてもち
2024/10/06 00:49

こんなにたくさん収穫できるなんてすごいですね😊!

りりこ
2024/10/05 18:51

すごい量ですね。
去年、近くの農家さんの軒先で、鷹の爪の苗のボットが売ってて育てました。
いつも国産の有機の唐辛子を買っていたので、自分で初めて作った唐辛子は安心で、白菜の漬物や料理と使っています。
乾燥に時間かかると思いますが、頑張って下さいね。

トンボノメガネ
2024/10/05 16:07

国産の鷹の爪、買うと高いのに😓

こんなにあったら 辛いお料理にジャンジャン使えますね🎵
羨ましい😍

ミック
2024/10/05 07:11

唐辛子たくさん収穫おめでとうございます。

私も一昨年育てていましたがすごい数の量が収穫できました。
辛い鷹の爪なんですね。今年の出来はどうなのか楽しみですね。

江戸っ子
2024/10/05 03:52

豊作ですね。

2024/10/04 22:37

大収穫ですね。

atsubuan
2024/10/04 18:04

凄い収穫量ですね!

うちは全て合わせても草取り名人さんの初回収穫量ぐらいかも😅
しかも虫がついてるものもあります😢

素晴らしい👏収穫祭ですね✨✨✨

とっても綺麗ですね!