トークルーム

S&B
スパイス&ハーブマスターの使いこなしレシピ

図書館で借りました。
興味深く眺めてます。

ハーブの歴史という本にも高頻度で登場してたタラゴン気になるなぁ。

タラゴン
甘さと独特の爽やかな風味をもち、噛むと少し刺激的な味わいも感じられます。卵、鶏肉、白身魚、乳製品、酢などと相性がよく、オムレツ、ローストチキン、ムニエル、バターソース、マリネ、ピクルスといった料理や、生のミックスハーブ“フィーヌゼルブ”の材料にも使われます。また、ハーブビネガーに使われる定番のハーブです。
8件のコメント (新着順)
まりん
2026/04/08 12:47

はじめまして まりんと申します
まだまだ新参者ですが
よろしくお願いいたします🤗

図書館に使いこなしレシピとか置いてあるんですね~😆
わたしも見てみた~いww

そしてそして
タラゴンというハーブ 初めて知りました(;^_^A


まりんさん こんにちは。
新参者懐かしい響きですね。(阿部寛主演ドラマ)

スパイス&ハーブは歴史が長いので種類も豊富だから未知のものは沢山存在しますからね。

まりん
2026/04/09 12:30

ゴメンナサイ(m´・ω・`)m …(阿部寛主演ドラマ)知らずに 使っちゃってた…🤣🤣



スパイス&ハーブは ホント 歴史が長いので すぐに迷子になれそうです(笑)

たか125
2026/04/07 06:44

図書館ではいろんな本が置いてあるので助かりますよね。


ホントですね。とうがらし苦手ですが『とうがらしの歴史』という本もとても参考になりましたよ。

しーちゃん
2026/04/01 13:41

こんなすごい本があるんですね〜😊


スパイス&ハーブの瓶をデコるシールもついてましたよ。

魔女になりたいyaeさん、こんにちは!
なんと図書館で見つけていただきありがとうございます♪
タラゴンの甘く爽やかな香りはオムレツやマリネなどにもぴったりのハーブですので、ぜひ見かけたらお試しください✨
★タラゴンについてはこちら


マスターさんの知見には驚きました。文字と写真でも刺激を受けました。

Hina
2026/03/31 14:58

図書館においてあるんですね!


見つけた時には小躍りしました(笑)

図書館にこんな素敵な本があるなんて!私も探してみます^_^


是非‼️複数のマスターさんの推しスパイス情報は必見です。

とも
2026/03/31 04:54

気になります!


チューブ生姜の斬新なレシピが…

しずく
2026/03/30 23:45

これは気になります。
私も図書館で探してみます😊


攻めのレシピが参考になります。