【さつまいもを最強に甘くする食べ方】

（🍠の品種にもよるということがだんだんわかって来ました笑）

さつまいもは洗ってから蒸す。ひたすら蒸しますふとさにもよるけど1.5時間くらいは蒸す。

竹串を親指と小指で持ち、すぅ〜〜〜って刺さるくらい。力を入れずに刺せるくらいまでやわらかく蒸す。

さつまいも全体に竹串で穴を開けクッキングシートをひいてオーブン180℃くらいで焼く。焼いてる途中にさつまいもの蜜が流れ出てカラメル化する。そのカラメルを絡める😆ようにさつまいもを転がす。

シートごとビニール袋に入れてカラメルを蒸らす。蒸気で汁状になる。

さつまいもによっては蜜が出ないでカサカサになってしまうこともあります。カサカサして来たら潔く諦めて普通のやきいもとして食べる。

長くなりましたが以上です。
蜜出しやきいもと呼んでます。🍠

半分はお裾分け出来ますが・・・
でも、自分で収穫したので「愛情が湧き」ますね。
是非　皆様のレシピ　プラスで　UPお願いします。
期待してもOKですか　(^_-)-☆

お芋掘りお疲れ様でした。時期ですねぇ活字読んでるだけで楽しさ伝わってきます。シンプルに焼き芋🍠にバター、蒸し芋にバター、いつものバターとは違うリッチ品を少量購入して食べるのもまた
違った感じに…とろ〜っとなったバターをパクつきながらバターの世界も知る。
あとはヨーグルトトッピングにさつまいも🍠　
何でもまんま食べるから始まって…
お芋の良さを知り…です。

あとはお料理上手さんがたーくさんいる
皆さんにコメント任せたぁ。🤭笑

いっぱい🈵さつまいも🍠楽しんでくださーい。

芋ほり～掘るだけでも楽しみたいな。

蒸かして、クリームチーズや、バターで食べて、残ったら、素揚げ。

直接、素揚げより、軽くでも加熱してからの揚げが甘さマシマシな感じがします。

芋ほりお疲れ様でした。
腰は大丈夫ですか、たくさん収穫できましたね。
何を作られるのかな、楽しみにしています。

わぁ！よかったですね。
さつまいも、れんこん　で検索すると出てくるデパ地下レシピ、何年も前からうちの定番です。甘酢でからめるのですが、とてもおいしいですよ！

すごっ！２５キロですかぁ～😲
お料理とは言えませんが、
サツマイモをスティック状にし素揚げして
メープルマヨ・レモンマヨ（パセリ入り）・柚子胡椒マヨなどを
つけて食べるのはどうですか？
マヨラーなのでマヨばかりですいません(^^ゞ

凄い！！
私がイメージしている家庭菜園の規模ではありませんね。