トークルーム

2026/07/02 14:24

 ON AIR 


 Carnaval du Curry     

 d 'Été-4ème Édition   


 Symphonie de curry              

 de fruits de mer au thon  

 n°2en midièse mineur ,    

 Catalogue d 'æuvers n ° 88, 

 inspirée par les currys    

 S&B Dinner Curry      

 Fond de Veau           

 ( Doux / Épicé )        



 夏のカレーカーナバル  

 第4弾         


 S&B               

 ディナーカレー     

 フォン・ド・ボー    

 (中辛・辛口)       

 による         

 まぐろ御刺身用かたまり 

 シーフードカレー            

 交響曲         

 第2番         

 マ短調              

 作品目録88       









【 材料 】

えのき   1袋

キャベツ  3枚

小松菜   1袋

しいたけ  6本

じゃがいも 7個

たまねぎ  3個

トマト   4個

長ねぎ   1本

なす    3個

にら    1袋

にんじん  3本

白菜    5枚

ピーマン  5個

ぶなしめじ 1袋

まぐろ  1061g

御刺身用かたまり

マッシュルーム(茶) 6本

水菜    1袋

みつば   1袋

もやし   1袋

レタス   1個










ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
1件のコメント (新着順)
iaru
2026/07/02 14:47

マグロの刺身のサクでマサカレー😳
調理前の壮観な材料たち..既に完成品のような美しさですが、美味しい料理になる前の投入過程が短調を思わせます。


おさかな公爵
2026/07/02 15:32

iaru様

J.S.Bach
「2つのヴァイオリン
 のための
 協奏曲
 ニ短調
 BWV1043」
演奏は
Itzhak Perlman

オマージュ
しております




イマージュしました
シンフォニー

なります🎼

Tnmr
2026/07/02 17:14

曲とオマージュした料理、なんともおしゃれです!