2025/12/16 04:46
高級和食店が開催するお料理教室に通い始めました。
月1で1年半ほど通う予定です。
初回はイワシの処理から、つみれ汁など数種を作りました！
YouTubeなどで見よう見まねで手開きをしたことはありますが、教えてもらってやるのとではやっぱり仕上がりの綺麗さが違うなあと思いました！
そして手作りのつみれがこんなにおいしいなんて知りませんでした…美味しいとも言えず噛み締めてしまいました🤣（先生もとい大将の目利きが良くてとても上質なイワシを使っていることももちろんあると思いますが）
これから楽しんで学んでいきたいです！そしてスパイス料理にも活かしていきたい🔥
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10件のコメント
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投稿を表示これから本格的な和食を自宅で味わえるようになるんですね。
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投稿を表示さすが～
私の奥様も東京会館に10年以上通っていました。
やっぱり基礎がしっかりしています。
美味しいもは「基礎」 頑張って下さいね (^_-)-☆
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投稿を表示高級和食店が料理教室開催してくれるなんてステキですね。本格的な和食を学べそう！
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投稿を表示京料理、茶懐石、日本料理じゃなくて
和食だと家庭料理に活かせますね✌
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投稿を表示素敵〜✨
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投稿を表示育児頑張ってるちゃんさん、こんにちは！
お料理教室、素敵ですね👀✨
ぜひスパイス料理にも活用できるアイデアがあれば教えてください♪
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投稿を表示和食のお料理教室素敵ですね～。洋食が多いイメージなので
私も通ってみたい。
作られたら教えて下さい！
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投稿を表示新しい発見がたくさんありそう😄
今度、お料理の写真を見せてくださいね♪
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投稿を表示勉強ですね。
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投稿を表示こんにちは！お料理好きなんですね☺️お写真のアップ楽しみにしてます！