トークルーム

阿闍梨餅ってそういえば由来はなんなのだ？とジェミー（Gemini）に聞いてみたら
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「阿闍梨餅（あじゃりもち）」の名前の由来、独特で興味深いですよね。
このお菓子の名前は、比叡山で修行する僧位のひとつである「阿闍梨（あじゃり）」にちなんでいます。
名前と形の由来
• 阿闍梨とは： 弟子を教導する高僧の称号ですが、特に比叡山延暦寺の「千日回峰行」という厳しい修行を行う僧侶を指す言葉として知られています。
• 帽子の形： 阿闍梨餅の真ん中が少し盛り上がった独特の形は、修行中の阿闍梨が被る「網代笠（あじろがさ）」を模したものです。
• 修行の食： 厳しい修行の最中に、僧侶が餅を食べて飢えを凌いだという伝承から着想を得て、大正時代に京都の「満月」の二代目が考案しました。

だそうですよ。

帽子なのか〜。

阿闍梨のしゃ❓
確かに「しゃ」だけだと見つかんないな…

あじゃりもちって打つと出てくる😆

クックパッドで見つけたレシピ、水飴がすごくて。減らしてやってみるかなぁ。

うちのパソコンポンコツ笑
亜砂利餅以外出てこない笑、たまにこうゆうことがあり漢字、ひらがなで打てないことがあります笑
楽しみにしています～

銅板なんてサイコー！丸く跡が残ってるのが和菓子職人みたいで👍️

最初はゴシゴシ洗ってたんだけどあまり油抜けてもなと軽く洗ううちに⭕️が付きました😆

生地がゆるいから難しい…

またやってみます‼️

この玉子焼き鍋の裏はなかなか優れものでして…どら焼きなんて特にバッチリです。

阿闍梨餅はまだまだ試行錯誤中です。😊

まだまだうまくいってはいないんですが…なんか、フライパンの方が焼き色きれいに作れるからまた試行錯誤してみます。

これはですね、玉子焼き鍋をひっくり返して使っています。

和菓子教室のホームページのレシピにどら焼きを玉子焼き鍋で焼いてるのがあって真似してみたらフライパンと違ってフチが垂直だから使いにくい…

💡💡‼️
裏でもいいんじゃ❓とやってみたらバッチリ。

そのうちに持ち手が取れてちょうどよくなりました😆

なるほどなるほど🤔
玉子焼き器の裏を使われている…発想がすごい✨👏

持ち手がないのが　さらに　銅板みたいで　良き良き💕

あのもっちりした生地の感じ、いいですよね〜

なんか、まだまだ違うけどまた作ってみます。😊

そういえば阿闍梨餅ってなんでそういうのかな？とジェミー（Gemini）に聞いてみました。

以下、コピペ。😆
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「阿闍梨餅（あじゃりもち）」の名前の由来、独特で興味深いですよね。
このお菓子の名前は、比叡山で修行する僧位のひとつである「阿闍梨（あじゃり）」にちなんでいます。
名前と形の由来
• 阿闍梨とは： 弟子を教導する高僧の称号ですが、特に比叡山延暦寺の「千日回峰行」という厳しい修行を行う僧侶を指す言葉として知られています。
• 帽子の形： 阿闍梨餅の真ん中が少し盛り上がった独特の形は、修行中の阿闍梨が被る「網代笠（あじろがさ）」を模したものです。
• 修行の食： 厳しい修行の最中に、僧侶が餅を食べて飢えを凌いだという伝承から着想を得て、大正時代に京都の「満月」の二代目が考案しました。

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ほほう、帽子なのか。
まだまだ帽子になってないな。👒