料理が趣味なので、料理本はやまほどあります。...

料理が趣味なので、料理本はやまほどあります。
スパイス関係の本で、お勧めはありますか？

私がもっているのは
「Spice　Recipes　絶対おいしいスパイスレシピ」（カワムラケンジ）
「スパイスカレーに夢中」（オレンジページブックス）
「SPICE　CAFEのスパイス料理」（伊藤一城）
です。
それぞれスパイスの使い方が珍しくて簡単でおいしいです

スパイス本料理本

2件のコメント (新着順)

2025/09/30 03:22

美味しそうですね～

2023/12/29 21:33

「Spice Complete」、「薫るスパイスレシピ」、「スパイス完全ガイド」が面白かったのでたまに読み返します。

「スパイス&ハーブ使いこなし事典」は最近読み始めました。

私も「スパイスカレーに夢中」持ってます。ご紹介されている他の2冊も気になります📚👀

、他3人がリアクション

2023/12/29 22:08

料理本の紹介、ありがとうございます。
やっぱり、料理好きとしては、みなさんどんな料理本をもっているか気になります。
「Spice Complete」は知りませんでした。みてみます。

、他3人がリアクション

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