新じゃがを洗って電子レンジにかけ火が通ったら皮を剥いて熱いうちに細かくつぶし味付塩コショウ、バターを入れて混ぜます
茄子はたてに４等分にカットしてアク抜きしてオリーブオイルで焼きます
合いびき肉、新たまねぎ、新にんじん、いんげんを炒めトマトソース、トマトピューレ、中濃ソース、コンソメ、ガーリックパウダー、ナツメッグ、オレガノで味付けし水分が少なくなるまでいため煮します
ホワイトソース(市販の物を使用しました)
マッシュしたジャガイモ、なす、ミートソース、ホワイトソース、とろけるチーズの順に重ねオーブンで焼き色がつくまで焼きパセリをかけて完成です
とろけるチーズ夫が食べてしまったので四角い２種類のチーズを包丁でカットして乗せました笑
切り分けたものを写真に撮りたかったのですが熱々を食べたいという夫のために断念しました
お肉も野菜も一緒に食べられるのでとてもおいしいギリシャ料理でした
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそうですね
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ラザニアの生地を使わないでいろんな野菜を入れて作るムサカがとっても美味しそう✨️
熱々を食べたがる家族が居ると…焦っちゃうか…📷️は断念〰️ですョネ😓…と言うか、私も熱々が食べたいから📷️は止めちゃう事が多いです〰️😅
断面なくても、充分美味しさが分かります〜🎶
食べたいなぁ～…けど食べられません🥹
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示とろけるチーズご主人食べちゃったんですね〜🤭
使おうと思ってたのに あら？ ですね
ムサカあつあつ食べたいの分かります🍆
ちょっと待った！
出来ませんよね〜笑
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ムサカギリシャ風(・・?
わぁぁぁ…初めて聞くお料理名
断面の層が綺麗ですね～✨
野菜がたっぷりで美味しそう
そして…いつものごとくググっちゃいました💦
ナス、トマト、ひき肉を重ねてオーブンで焼き上げ、ベシャメルソースをかけて仕上げたお料理を【ムサカ】というのですねぇ～ なるほどです🌟
夏野菜が中心になってくるのですね
いつもその材料だとラタトゥイユを作ってしまうので
今年は【ムサカ】にチャレンジするのもイイかも…なんて思っちゃいました(*‘∀‘)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示関係無い話ですが、ムサカと聞くと某強面の俳優さんの顔が浮かんできます。