皆さん、こねてますか？

ワタシはこねてます。。小麦粉を

定期的にこねたい欲にかられ、過去にはピザ生地をこねくったぞと、こちらに投稿したこともありました。

今回は初挑戦の『フォカッチャ』

サイ○リヤなどで見かける、蒸しパンみたいなパンです。

パン名人の友人からレシピを教わったので、

こねたい欲発散に、早速チャレンジしてみました‼︎‼︎

作り方は至ってシンプル！

生地は全てボールの中で完結。

イーストに小麦粉、水、こねて、発酵、焼く…完

緩めの生地はふかふかしており、

こねてる手ごたえはないものの…

た、たのしい☆

用意した型が少し小さかったらしく、発酵後溢れんばかりに膨張！なんとか押し込み、オーブンへ。

どんどん膨らんでいく生地に、もはや知っているフォカッチャではない存在感。

フォカッチャ山がみるみる形成されてゆく。。

結果、フォカッチャっぽい巨大蒸しパンが出来上がりました。。汗

諸々を添え、ソレらしいランチプレートに仕上げて、、いざ実食！

…！

うん、蒸しパンだな、こりゃw

プレートに添えた、はるみさんのハヤシがうまい。。それが救いです。。

次こそは！とフォカッチャリベンジに燃える今日この頃でございます。。

ご清聴ありがとうございました。。涙