フォトレポート

粗挽きソーセージとジャガイモととうもろこしをだし醤油で炒め、ローズマリーとブラックペッパーで香りを付けました！

とうもろこしと、ローズマリーがよくあいます！

粗挽きソーセージとジャガイモととうもろこしのローズマリー炒め

【材料】3~4人分

あらびきソーセージ　　　　　8本

ジャガイモ　　　　　　　　　1個(200g)

とうもろこし　　　　　　　　1本

ローズマリー　　　　　　　　適量

【調味料】

バター　　　　　　　　　　　15g

だし醤油　　　　　　　　　　大さじ1杯

味塩胡椒　　　　　　　　　　適量

ブラックペッパー　　　　　　少々

パセリ　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

①とうもろこしの皮を剥き、水で濡らしてラップをし、レンジ600Wで4分加熱する。

②①を流水で冷やし、食べやすい大きさにカットする。

③ジャガイモは、皮を剥き食べやすい大きさにカットする。

④③を皿にのせて、レンジ600Wで2分30秒加熱する。

⑤湯を沸かし、あらびきソーセージをカットして器に入れ、湯を入れて温める。

⑥フライパンに、バターを入れて⑤の湯を切り、よく炒める。

⑦④と②を入れて、だし醤油と味塩胡椒で味付けする。

⑧仕上げに、ローズマリーとブラックペッパーを入れて、皿に盛り付ける

⑨仕上げに、パセリをかけて完成。