２月のテーマは「スティックスパイス１つで♪」です。

今日はお酒が飲みたくなったのでおつまみを作りました。スティックスパイス「クミン」１つで♪

【1】長ネギ1本を3cmに鶏もも肉1枚は一口大に切る

【2】フライパンに油をしいて、ネギを焼き取り出す。

【3】次にスティックスパイスクミン１本をまぶした鶏肉を焼く

【4】醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加えて煮からめる。ネギを戻し入れてからめる。

こんな感じでクミン香る串なしタレ焼き鳥の完成です(^^)

クミンをまぶして焼いたので、調理中もクミンの香りを楽しめます。