フォトレポート

スパイス香るスープカレー

油をひいたフランスパンにタマネギ1玉、ニンニク1片を入れて炒め、タマネギがしんなりしたら、豚バラとミニトマト3個、スパイス(クミン、チリペッパー、パプリカ、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ)を入れて軽く炒めます。水を700mlとブイヨン、塩、バジルを入れて更に煮込めば完成。


スパイスの香りが心地よいスープカレーに仕上がりました。スティックスパイスを使うと小さじで計量する手間が省けて便利です!

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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3 件の返信 (新着順)
まりん
2026/04/08 13:03

はじめまして
新参者のまりんともうします
よろしくお願いいたします🤗

スパイス沢山お持ちなんですね~✨👏
スープカレーだと 辛くないんでしょうか?
わたし、辛いカレーが苦手なんです(;^_^A

たくさんのスパイスで美味しそうです🍛🥄
計量不要といつも新鮮な香りのスティックスパイス
いいですね〜🥰

あひとさん、こんにちは!
スティックスパイスの新鮮な香りがたまらないスパイスカレーですね👀✨
とっても美味しそうです♪