フォトレポート

みく
2026/04/17 18:19

きのこのリゾット

マガジンでパセリの話があがったので・・・

今日のお昼はマッシュルームとしめじと玉ねぎを使った豆乳リゾットを作りました。

お米からでなく、昨夜の残りごはんを洗って時短リゾットです。

ブラックペッパーと粉チーズをたっぷりかけました。

パセリは昨年鉢に植えたもので外で放置していたのですが😅冬を越して今大きくなっています。

欲しい時にちぎって使えるのはいいですよね💕

イタリアンパセリの方は見切れ品で購入したもの(笑)

小さなグラスで水に挿していたら

(`・ω・´)シャキーンとなりました😆

パセリ/パースレー
鮮やかな緑色が特徴。爽やかな香りで少しほろ苦い風味があり、代表的な品種はイタリアンパセリです。各種料理の彩りや香りづけに使われ、卵料理、サラダ、スープ、マリネ、ソースのほか、魚や肉の香草焼きにもおすすめです。また、フレッシュのパセリの茎は、ブーケガルニの材料としてもよく用いられます。
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4 件の返信 (新着順)

みくさん、こんにちは!
マガジンをご覧くださりありがとうございます♪
パセリが入ると料理の鮮やかさがさらにぐっと上がりますよね👀✨
とっても美味しそうなリゾットです!


みく
2026/04/21 18:16

コメントありがとうございます。
我が家の昨年のパセリ。一時はもう引っこ抜こうかと考えましたが、そのまま冬を越しました。
今はフサフサ状態に😆
欲しいなという時に庭に行って使えるというのがいいですよね。
今年もハーブを🐛と戦いながら育てていきたいと思っています🥰

まりん
2026/04/18 11:21

豆乳リゾット美味しそう~(´~`)モグモグ🤤

新鮮なパセリがいつでも使えるのいいですね✨

あ、ご挨拶遅れました
3月より こちらに登録させていただきました
まりんと申します
よろしくおねがいいたします🤗


みく
2026/04/18 19:08

はじめまして。コメントありがとうございます。
ご丁寧なご挨拶ありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします。
パセリを始めとするハーブを栽培するといいですよね~
新鮮なハーブ🌿が直ぐ採ってこれるので。
今年も何種類か育てようと考えております🥰

まりん
2026/04/19 11:42

植物を枯らしちゃう&虫が大の苦手なので
育てたことないんです~(;^_^A

何種類もハーブ🌿を育ててらっしゃる みくさんステキ✨です

シャキーンなイタパセがトロっとリゾットをひきたててくれてますね~✨
ノコノコタケノコのリゾットも食べたいな〜😗


みく
2026/04/18 07:15

コメントありがとうございます。
たけのこのリゾットってあるのかな?と調べたらありました。
あ~たけのこも入れたら良かったですね😅
あと柔らかい部分だけ残っています😊

おさかな公爵
2026/04/17 19:11

みく様



✨みくどなるど✨から

🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃🧃
☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕
 
しめじ🍄‍🟫
 と
  マッシュルーム🍄‍🟫
   が
    オニオン🧅
     と
      ごはん🍚
       も
        いっしょに
豆乳リゾット
 になりました

その名も

✨「しめじとマッシュルームが入った
   オニオン豆乳リゾット」✨

🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫
🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅
🫛🫛🫛🫛🫛🫛🫛🫛🫛🫛🫛🫛🫛
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚


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みく
2026/04/18 06:07

おはようございます。
コメントありがとうございます。
本家の方でごはんメニューは無いだろうな、と思っていたら
以前バンズにごはんを利用したメニューがあったみたいですね😄
食べたことが無かったので知りませんでした💦