巨大化する青じそと使い切りたい自家製はちみつ梅   対策の一環で…

大好きなパスタソースを作りました✨

青じそ 100葉

みょうが 3本

自家製はちみつ梅 大4

太白ごま油 大2

自家製塩昆布 大1

自家製ポン酢 大2 

梅昆布茶顆粒 1スティック

粉抹茶 大1 

をFPで合わせた後、冷蔵庫で1時間…

乾麺を大きな浅パンに少なめの湯と塩少々で茹で切ってソースを合わせ、

みょうがとホワイトペッパーを挽いて出来上がり✨

①ピリッとしたキレとみょうがの奥行き

②さっぱりとした酸味と甘味のバランス

③しそとみょうがの高鳴る香り

三拍子揃った夏の和風パスタ✨

一気にいただきました♡