トップ > フォトレポート > ハーブ栽培 > しその穂がわさわさです。 美凛(よしりん) 2025/10/10 12:01 しその穂がわさわさです。 夏に種から育てた紫蘇。 葉は大活躍して今はしその穂、実がわさわさです。 さて… 薬味、塩漬け、醤油漬け、香り付け他 皆さんの食べ方ありますか? 教えてください。 よろしくお願い致します。 オータム しその穂の食べ方 和ハーブ 和ハーブ大好き 紫蘇育て 家庭菜園 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 4 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2025/10/15 15:35 美凛(よしりん)さん、こんにちは! 元気に育っていてとっても素敵ですね👀✨ しその実はやはりお刺身の付け合わせが間違いないですね♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛(よしりん) 2025/10/15 22:08 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 お刺身のつけあわせ 売ってますからね…。夏場ほんとに大葉大活躍してくれました。 (˘︶˘人)♡。+(˘︶˘人)♡。+ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みく 2025/10/11 18:30 ウチの紫蘇も今こんなに綺麗じゃないですが、花が咲いています。 植木鉢なのですが、この後種を庭の隅に巻いて大葉を自生させたいな(後々エライことになるかもしれませんが💦)と考えています。 教えていただきたいのですが、この後種ってどうなるのですか? 見た目であ、これ種だわって分かるのですか? いいね 返信する 他 1 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛(よしりん) 2025/10/13 10:22 みく 種にしたいならばある程度まんま乾燥させて 茶色になるまで待ってからカット 実をほぐしていらない茎まわりのもの 取り除いていくと種が出てきます。 それをまた春先以降巻いてください。 自然にパラパラっと種が落ち来年出てくるもあります。 紫蘇はつよいから次々とでてくるかと来年も楽しめれば良いですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みく 2025/10/13 11:40 美凛(よしりん) 詳しく教えていただきましてありがとうございます。 春先以降撒くのですね。忘れないようにしておきます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛(よしりん) 2025/10/13 21:33 みく はーい大収穫 次回も楽しめますように。 (˘︶˘人)♡。+(˘︶˘人)♡。+ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 96オリーブ 2025/10/10 21:23 え、食べられたっけ・・・? あ!ん十年前実家で食べた天ぷらの正体はこの子かも。 プチプチしてた。 我が家も、わさわさわさっ。 今まで食べたことなかった、自然に種がこぼれ落ち来年用・・・ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛(よしりん) 2025/10/13 10:29 96オリーブ 葉っぱだけじゃなくて 紫蘇の実、穂ともいいますが食べれます。 お花が咲く前咲いてもこの加減までが食べれると思います。 よくお高い料亭なんかいくとそえてありますので食べなくてもお刺身に添えてみたり彩りでもよいとおもいます。 茎から削いでお醤油にたしてお刺身と一緒にと…それはそれは香りがましておいしいですよ。穂、茎が柔らかければ天ぷらなどにもすべて食べられますね。 今年は大収穫できたんです。失敗の年もあるので気候や土の変化、肥料によっても違うので試行錯誤してます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 てつ 2025/10/10 13:42 わさわさですね! 何になるのか楽しみです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛(よしりん) 2025/10/10 16:58 てつ てつさーんこんにちは 写真撮影した以上にわさわさです。 ( *^艸^)( *^艸^)笑 いいね 返信する
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投稿を表示美凛(よしりん)さん、こんにちは!
元気に育っていてとっても素敵ですね👀✨
しその実はやはりお刺身の付け合わせが間違いないですね♪
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投稿を表示ウチの紫蘇も今こんなに綺麗じゃないですが、花が咲いています。
植木鉢なのですが、この後種を庭の隅に巻いて大葉を自生させたいな(後々エライことになるかもしれませんが💦)と考えています。
教えていただきたいのですが、この後種ってどうなるのですか?
見た目であ、これ種だわって分かるのですか?
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投稿を表示え、食べられたっけ・・・?
あ!ん十年前実家で食べた天ぷらの正体はこの子かも。
プチプチしてた。
我が家も、わさわさわさっ。
今まで食べたことなかった、自然に種がこぼれ落ち来年用・・・
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投稿を表示わさわさですね!
何になるのか楽しみです