
ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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投稿を表示美凜さま
すごいコメント数!
大人気ですね〜😆
うちは、チキンを下味と一緒に漬けておくときによく使います😊
みなさんすごすぎて、さすがお料理上手ですね
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投稿を表示うちも わさわさです。 なので BBQすると伺うとローレルと束にしてプレゼントしています。家では、干しブドウとローズマリーをお水にいれたデトックスウオーターもどきを飲んでいます。リンゴ酢にいれたり、オリーブオイルにいれるなどいかがでしょう...
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投稿を表示ローズマリーは、買う事が多く、キッチンカウンターに飾り楽しんでいる。香りがいいので酷暑の毎日を気持ちよく過ごせるので、花材としても。勿論、お弁当やグリルする際にも使えるので、便利。
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投稿を表示わさわさ生えているのいいですね〜✨
お肉を焼くときに置いたりして使っています♪
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投稿を表示わが家も2箇所わさわさです!お鍋や焼肉時の用意するお肉の上にアクセントとして置いています。お肉がちょっと高級に見えるような気がします。
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投稿を表示鶏肉を焼くときに使っています
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投稿を表示我が家のローズマリーもわさわさです。
お料理にも使いますが、頭がすっきりして記憶力アップにも良いらしいので、
小さな瓶に挿して受験生の机に置いていました。
効果は知らんけど・・・(笑)
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投稿を表示鶏肉とジャガイモと一緒に、オーブン焼きにしたい
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投稿を表示美凛さん、ありがとうございます😊
うちも玄関と駐車場に入るところにあり、この前切ってしまいました😭
いろいろな使い道があったのですね!
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投稿を表示お料理以外だったらお風呂に入れたり
したらいいかがですか‥🛀
血行促進 美肌効果😊みたいですよ。