フォトレポート

💠いつもの素麺におろしきゅうり乗せて

💠いつもの素麺に おろしきゅうりとドレッシングを素麺にかけて🎵

おろしきゅうりのカプレーゼ風サラダを参考にしてネ😅

https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/241tla7w0mnmzjhr

■材料

・素麺 1束

・麺つゆ 適量

・きゅうり

・エクストラバージンオリーブオイル 適量

・白ワインビネガー 適量

ミル付きサラダスパイス 適量

・ミニトマト 5個

・茹で卵 1個

・バジル 5〜7(好きなだけ〜🎵)枚

ミル付きブラックペッパー

■作り方

ドレッシングの油と酢の比率=3∶1

基本の2:1よりオイル比率を上げると、コクと滑らかさが増してレストラン仕様の味に近づきます。


そうめんを茹でて、冷水で洗ってぬめりを取って器に盛り付け、

きゅうりすりおろしと、

野菜、卵を盛り付け、

ドレッシング、マヨネーズをかけて食べるととっても美味しかったです😋

まるでカッペリーニみたいでバジルの香りが良くて味変のそうめんで美味しい😋

ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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7 件の返信 (新着順)
むっちゃん
2026/07/19 11:20

夏と言えば素麺ですね🎐
暑いから氷を沢山入れて食べてます
こんなにカラフルじゃない〜😂


むっちゃんコメントありがとうございます😄
暑い時には素麺 ❣ 家族の大好物で〜うちも氷を入れて食べてます🎶
頻繁に素麺、そば、冷やしうどんを食べてて…同じつけ汁を少し変えると酸っぱさもあっさりして美味しかった😋
カプレーゼ風サラダの材料がたっぷり残ってて、全部使いました〜😅
きゅうり🥒のすりおろしは便利♡

色取りとそうめんの白さとマッチして、いますね〜お皿の色もあってて、最高ですね😆😊🥳🥰


ひまわりサンサンさんコメントありがとうございます😄
カプレーゼ風サラダに使った材料がたっぷり残ってて、いつものそうめんがとってもサッパリして酸っぱい味付けも合ってて美味しかったです😋
器は手が滑って落ちても割れなくて軽いプラスチック製なんですョ〰️💦
食器は引っ越す時に随分断捨離しちゃいました〰️🥲
今思うと…置いとけば良かった〰️💦

かもめ
2026/07/18 11:33

カプレーゼ風サラダからのナイスアレンジ!ですね✨️
バジルの香り、そうめんもすすみそう🥢
それにしても、ゆで卵とミニトマトのカットがとっても素敵です〜♡


かもめさんコメントありがとうございます😄
きゅうりのすりおろがこんなにも効果効能があるとは知らず…材料があるので、そうめんにも使ってみました〜🎵
ちょっと目先が変わってとってもサッパリして美味しかったです😋
トマトと茹で卵の切り方を褒められて嬉しいです😍
飾り切りはこれしか出来ないので、頻繁に使ってたらちょっと時間がかかるだけで…ペディナイフでグサッグサッと切り込みを入れたら出来るんですョ〰️😅

ミック
2026/07/18 07:58

美味しそうなそうめんですね
すりおろしのきゅうりやオリーブオイルや白ワインビネガーなどで味付けも爽やかでよいですね
そうめんをドレッシングでいただくことが無いので参考になりました
お野菜や卵のトッピングでさらにおいしくいただけましたね


ミックさんコメントありがとうございます😄
カプレーゼ風サラダを作った時に余った材料を使ってソーメンをカッペリーニの代わりに使ってみたら美味しかったんです😅
ちょっと目先が変わって美味しかったです😋

トンボノメガネさん、こんにちは!
おろしきゅうりのレシピ、夏に大活躍しそうですね👀✨
とっても美味しそうです♪


事務局さまいつもコメントありがとうございます😄
すりおろしきゅうり🥒、とっても美味しくてサラダと同じような材料を使ってソーメンにかけたらサッパリしてとっても美味しかったです😋

まりん
2026/07/17 10:46

とってもカラフルで おいしそうな素麺✨

素麺って THE和 なのに
  洋風な 感じが ステキです(^_^)/

黒い食器に そうめんの白が映えますね💗

すりおろし胡瓜とバジルが 涼🎐を 感じます


まりんさんコメントありがとうございます😄
ソーメンに盛り付けたのは、カプレーゼ風サラダと同じような材料が揃ってたので、🥒をすりおろし、ちまちまとトマトと卵をカットしました😅
バジルもサッサと使わないと黒く変色しちゃうし〰️💦
洋風にして白ワインビネガーがきいてて、マヨネーズも入れたので目先が変わって美味しかったです😋

まりん
2026/07/18 06:18

バジル🌿
白ワインビネガー🍷 マヨネーズ🥚を組み合わせちゃう
 トンボノメガネさんが ステキ💕

それがネ〜美味しかったんですョ〜🎵
マヨネーズってなんにでも合っちゃうから好きです🎶

まりん
2026/07/19 03:07

www
 マヨネーズ最強伝説✨👏

ざくちゃん
2026/07/17 10:04

わぁ~なんてカラフルで涼しげなんでしょう💚🧡💛
🥒にすり下ろしで更に爽やかさが増しますね😊


ざくちゃんコメントありがとうございます😄
カプレーゼ風サラダと似たような盛り付けになりましたが〰️🥒のすりおろしをソーメンにかけて、
ドレッシングやマヨネーズ、麺つゆでサッパリしてバジルの香りもして美味しかったです😋
ざくちゃんのオススメの麺つゆ買いました〜😉

ざくちゃん
2026/07/18 20:56

麺つゆワールドへようこそ🧡
イラッシャ──ヽ(´ヮ`)ノ───イ

麺つゆワールドにそうめんのように⁉️😅どっぷり浸かりに来ちゃいました〜😁