クミンコ
2024/05/10 22:59
カボチャのシナモンスープ
先日購入した本P84のスープを砂糖不使用です作りました。
https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/b1eqo6ycucbyqb8s
1.シナモンスティック2本をテンパリング。
2.ミキサーがないのでかぼちゃを細かく切って炒め、シナモンパウダーとターメリックを追加。
3.マッシュできる柔らかさまで弱火で煮る。
4.最後に、塩・無調整豆乳・生クリームを入れ味を整える。裏漉しはせず、かぼちゃの塊も少し残しました。シナモンの香りが甘さを感じさせてくれ、満足のいくスープに仕上がりました。
心にゆとりがあり、時間がある時じゃないと作れないスープでした。
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投稿を表示かぼちゃとシナモン合いますね😄
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投稿を表示スープ、よいですね。
あたたかいのも、冷たいのもすきです。
かぼちゃのスープのみたい！
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投稿を表示かぼちゃとシナモン、美味しそうなスープですね🎃
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投稿を表示カボチャのポタージュにシナモン！おいしいですよね。今度ターメリックも加えてみます、美味しそう〜
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投稿を表示美味しそうですね♪
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投稿を表示シナモンやターメリックを使われててとてもおいしそうなかぼちゃのスープですね♪
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投稿を表示美味しそうなかぼちゃのスープですね。
シナモンやターメリックが入っていておいしそうですね。
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投稿を表示美味しそうです～芋栗大好きですし、シナモンとのコンビネーションも好きです～！
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投稿を表示かぼちゃと合わせたスパイスがとても美味しそうなスープですね✨