フォトレポート

匠のおしながきシーズニングを使って豚しゃぶを作りました。

肉をしゃぶしゃぶした後、水で冷やすと旨味が取れるので、バットで冷やしてから作りました。水分をよく切って、シーズニングを入れるとしっかりした味になり美味しいです。わさびの香りと辛さがいいです。日本酒に合います。

子どもがわさびのツーンが苦手な味だからどーしようかと思いましたが、一晩置くと辛味がなくなり、子どもたちもおかわりしていました。

おでんにもう一品として作ったのですがピッタリでした。