フォトレポート

niko
2026/03/05 23:48

ぎゅうぎゅう焼きにローズマリー

鶏肉、れんこん、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、なす、かぶ、さつま芋、ピーマン、えりんぎ、ミニトマト…にローズマリーをのっけてオーブンで焼きました♪

お腹はすいてるけど調理する元気がない時によく作る、切って並べたらオーブン任せの楽ちんぎゅうぎゅう焼きなんですが、ローズマリーの香りがごちそう過ぎて手抜き感バレません♪♪笑

ごちそうさまでした。

ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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5 件の返信 (新着順)
みく
2026/03/09 16:34

色んなお野菜やお肉など、グリル焼きになるのかな。
ローズマリーの香りが染みつきいいですね。
塩胡椒なども無しでしょうか?
また焼いてから何かかけて召し上がれたのでしょうか?
キニナリマス😁


niko
2026/03/09 18:04

あっ!
塩胡椒はしました☆
特に大好きなのでブラックペッパーはたっぷり♪♪
オリーブオイルは、今回はかけましたが、かけたりかけなかったりです。
ちなみに2人分の夕食です♪♪

トンボノメガネ
2026/03/06 17:37

お野菜ギュウギュウ焼きなんですネ〜✨️
題名見た時に牛牛焼きかと思っちゃって〰️💦
ピーマンにウインナーを乗せるの、とっても良いですネ〜✨️ローズマリーの香りが食欲全開デスネ〜🎶


niko
2026/03/07 08:46

正式な名前はないのですが、なんとなくぎゅうぎゅうで焼くから我が家ではこう呼んでいます。笑
さすがトンボノメガネさん♪
ピーマンにウインナーのっけてるのに気づかれるとは!!!
以前チーズをのっけてたらとろけ落ちちゃったのでウインナーにしてみました☆

こんなに何種類も野菜を切るだけでも大変〰️
しかも綺麗に並べて、ピーマン🫑の上にウィンナーも乗せる細かい技♡
手抜きなんて〰️💦私から見たらとっても手間暇がかかってるお料理だと思います〜😋

niko
2026/03/07 21:33

並べると言っても、ポンポン切ったものから入れていくだけなんですよー☆
トンボノメガネさんたくさん褒めてくださるので嬉し過ぎます♡

イエイエ〰️私…あまりお世辞は言えないンですョ〰️💦
本当にスゴ〜イなぁ〜並べ方も色彩も綺麗で素敵だなぁと思います💕

niko
2026/03/08 11:35

ありがとうございます♡♡♡

nikoさん、こんにちは!
ローズマリーの香りがたまりませんね♪
とっても美味しそうなぎゅうぎゅう焼きです👀✨


niko
2026/03/07 08:46

ほんとたまりませんっ♪♪
とってもおいしくなりましたー☆

ざくちゃん
2026/03/06 06:46

わぁ~お野菜いっぱい!
ローズマリーの食欲を誘う香りが伝わります😍


niko
2026/03/07 08:47

野菜がたーっくさん食べられるので嬉しくて、どんどんのせちゃいました♪♪笑

うわ~美味しそ〜✨
シャルドネしながらいただきたいですね~🎶


niko
2026/03/07 08:48

ふふっ♪
シャルドネしながら食べたら良かったなー♡