そういえばまだ作ったことない事に気づき

突然の豪雨の中青じそ摘みに外へ…

納豆に合わせるとしたら…

ソースのイメージを膨らませました♪

大葉70g

自家製味噌大3

太白ごま油大2

自家製はちみつ梅干大2

自家製塩昆布大1

自家製麺つゆ大2

味診ながらこれで決まりました✨

これに自家製納豆200gを合わせて冷蔵庫へ。

青紫蘇の茎を細かく刻んで塩でもみ、少なめの湯に投入

乾麺に思いっきり吸って貰います♪

湯がほぼ飛んだタイミングで火を止め

寝かせた納豆ソースを合わせてできあがり。

最後に粉抹茶と粉海苔を振って美味しくいただきました♡

焼きおにぎりで定番の大葉と味噌の最強コンビにトロトロの納豆！

最強トリオです！

追伸：盛り付け何とかならないでしょうか…聞こえそうです…