フォトレポート

ターメリックたまごの漬け汁の再々利用巻き寿司（リーフレットより6️⃣）

ターメリックたまごの旅もこれで最後です。

スティックスパイスのリーフレットから「ターメリックたまご」を作りました。

そのまま食べる→高野豆腐の白煮ザンギでたまごサンド→残りの漬け汁を煮詰めて大根ピクルス→最後はその残りの漬け汁で寿司飯を作り細巻き。

具は高野豆腐（味濃いめに煮てある）、ターメリック大根ピクルス、高菜漬けです。

細巻きは米1合（150g）で4本できます。4本ってまぁまぁあるな。