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フォトレポート

カレーパン
2024/03/06 04:46

意外な隠し味…

予定のオムライスを急遽変更してカレーになりました。

こういう時は暴走気味になるのでこれからは週一でカレーの日を入れたいと思います💦

米油大さじ1,5でローレル、クミンシードをテンパリング。

ミニトマト1パック分は横に半分に切り投入して煮詰めペースト状になったところでコンビーフ1缶、芽を取り除いた潰したニンニク2かけ、玉ねぎ薄切り1/2個、スライサーで千切りした人参1本分、赤缶カレー、クローブパウダーを入れて炒めしっかり水分を飛ばす。

お湯、残り少ない舞茸を入れて煮込み最後に赤缶カレー、チリペッパー、隠し味としてシーズニング鶏の香草焼きを少々入れて全体を馴染ませ完成。

材料は二人前です。

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9 件の返信 (新着順)
カルダモン
2024/03/07 06:37

スパイス使い方参考になります。
香り高いカレー✨
とっても美味しそうです。


カレーパン
2024/03/07 08:22

有難うございます😊
今回本当にたまたま?目に入ったので使ってみました。
実際に使わなければどのようになるか分からないのでそういう所がスパイスの壁なのかなと思ってます。

ちまくま
2024/03/07 00:08

隠し味にシーズニングを入れるのですね!
さらに香り豊かになりますね😊


カレーパン
2024/03/07 08:13

有難うございます😊
たまたま?目に入ったので使ってみましたが、ハーブの香りがフワッとして美味しかったです♪

NORIピー
2024/03/06 21:09

スパイスが良く効いてそうなカレーですね。とても美味しそうです。


カレーパン
2024/03/07 08:12

有難うございます😊
野菜がベースの優しい味だったのでスパイスはしっかり利かせました。

mana
2024/03/06 17:34

隠し味に鶏の香草焼きのシーズニングを!
入れてみます(^O^)


カレーパン
2024/03/07 08:04

有難うございます😊
今回たまたま?目に入ったので使ってみましたが、隠し味だけでなくシーズニングだけでも充分美味しくなると思います。

koto
2024/03/06 10:25

意外でなくて驚きです!! !(^^)!


カレーパン
2024/03/07 08:02

有難うございます😊
全体が優しい味だったのでたまたま?目に入ったので使ってみました。
少量でもハーブの香りがフワッとして美味しかったです♪

みかん
2024/03/06 09:09

手の込んだカレー美味しそうですね。


カレーパン
2024/03/07 07:57

有難うございます😊
スパイスカレー久しぶりなので改善点は多いですが、美味しかったです♪

みさじい
2024/03/06 08:50

美味しそうなカレーですね。我が家庭菜園でもほうれん草ができてます。
カレーに合わせると美味しそうですね。


カレーパン
2024/03/07 07:56

有難うございます😊
最後に入れようか、トッピングにしようか悩みこうなりました。
家庭菜園で採れた食卓の光景又拝見したいと思います。

はっか
2024/03/06 06:47

洋風テイストですね。シーズニングが隠し味とは驚きです。


カレーパン
2024/03/07 07:49

有難うございます😊
野菜がベースの優しい味のカレーになったのでたまたま?目に入った鶏の香草焼きを入れてみました。

ミック
2024/03/06 05:53

美味しそうなカレーですね。
スパイスからカレーを作ったことがなかったので参考になりました。


カレーパン
2024/03/07 07:47

有難うございます😊
スパイスカレー久しぶりに作ったので色々と改善点はありますが、赤缶カレーだけでも充分美味しいです。
個人的にクローブはやや強調してもいいと思うので追加しました。