フォトレポート

みく
2026/01/07 14:05

メンチカツバーガー

昨日メンチカツでした。

余ったメンチカツでお昼はバーガー🍔にしました。

下のバンズにはマヨネーズと豆板醬を塗り、上のバンズにはマヨネーズとつぶ入りマスタードを塗ってみました。

ソースはトンカツソースとケチャップ少量を混ぜて、メンチカツに絡ませています。

かなりの大きさになりました😅

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6 件の返信 (新着順)

みくさん、こんにちは✨
ハンバーガーを包むペーパーもおしゃれで、お店のハンバーガーみたいですね👀🍔
味付けもとても美味しそうで、見ているだけでお腹が鳴りそうです😋


みく
2026/01/09 11:53

コメントありがとうございます。
ペーパーは100均の商品です😆
メンチカツトースターで再度温め熱々を食べてもらいました♪
ちょっとした外食気分ですね🤭

うさまる
2026/01/08 10:04

わぁ…これはテンション上がりますね💕
メンチカツは揚げる手間がある分、美味しいですよね🎵
ピリ辛なのもいいなぁ…
厚みもあって美味しそう😍


みく
2026/01/09 11:51

コメントありがとうございます。
メンツカツ作るのも久しぶりでした。
元々ミンチ肉を買っていたのにお正月で使わず💧色が変わってきたので(!)
これは揚げるしかないということで作りました😅
メンチカツ油が1回で悪くなりますよね~💧
息子も夕食前に食べておりましたわ😄

tototoww
2026/01/08 08:20

お店のバーガーみたいです。おいしそ~。
お家でバーガーが食べられるのいいですね~。


みく
2026/01/09 11:48

コメントありがとうございます。
今ハンバーガー🍔も高いですよね~
(ハンバーガー100円を切った時代が懐かしい♪)
残ったメンツカツのリメイクで美味しくいただきました😊

わーお😮
このボリューミーなメンチカツバーガー🍔
食べたいよ〜😆


みく
2026/01/09 11:45

顎の運動をしてからお食べ下さい(笑)
(´○`*)あ〜ん

あ~ん😲

おさかな公爵
2026/01/07 18:32

みく様

こんばんは。-🌡️

#「ブラウンソース豆板醤入り
メンチカツバーガー」
ですね。💯💮

この商品は
"みくどなるど"
ハンバーガーショップにて
求めることができるのですね。


みく
2026/01/07 22:57

コメントありがとうございます。
"みくどなるど"
一文字違いですが💦御本家には遠く及ばないと思いますが😅
しかも主人用に作ったので愛情0円です🤣

おさかな公爵
2026/01/08 09:05

みく様

おはようございます。☁️-🌡️

"みくどなるど"では (ロゴは「み」)

マンメイドによる少量生産により
手作り商品を取扱っています。

充実したバーガー・サイドメニュー・ドリンク・みっぴーせっと
を取り揃えて
皆様の御来店を御待ちしております。

[バーガー]
エッグみっくマフィン
スパイシーみっくチキン
チキンみっくマフィン
ビッグみっく
べーコンエッグみっくサンド
みっくグリドルべーコンエッグ
みっくチキン

[サイドメニュー]
チキンみっくナゲット
みっくフライポテト🍟

[ドリンク]
みっくフィズ爽やかヨーグルトソーダ味

[みっぴーせっと]
みっぴーせっと(手作りの小さなぬいぐるみ🧸付)



今回は
「メンチ(ミンチ)カツバーガー」
でしたが
次回発売予定は
「フィレオフィッシュ」
日本近海でとれました
白身魚(スケソウダラ)を使用。
白身魚フライに
ちょっぴりレモン🍋が
感じられるタルタルソース。
新鮮なレタスとスライス玉ねぎ。
これらをふわふわのバンズに
はさみました。

これはもう
"みくどなるど"
ハンバーガー🍔ショップに
行かなくっちゃ。



たいへん申し訳御座いません。
かってに
妄想モードに突入してしまいました。
(笑)

あっ また来た
「みんなまとめてせおいなげ」
(IKKOさん登場)

みく
2026/01/09 10:09

たくさんの妄想コメント(笑)ありがとうございます。
もし"みくどなるど"openの際には、是非開発部長としてよろしくお願いします🤭😄

おさかな公爵
2026/01/09 10:49

みく様

素敵なコメント
ありがとう御座います。

少しは喜んで頂けましたでしょうか。

あらまあ
なんてうれしいんでしょう。

"みくどなるどハンバーガー🍔
ショップの新メニューが
とっても待ち遠しいですわ。

キリン🦒のように
首を長〜くして
御待ち申し上げております。

"みくどなるどハンバーガーショップ"
ファンより

あきの
2026/01/07 15:19

肉厚で衣が薄く
ボリュームのあるメンチですね。
歯ごたえが良さそうです。
衣を薄くつけるコツなどありますか?

ハンバーガーに豆板醤は斬新ですね。
なかなか豆板醤て、使う機会がなくて
余らせています。
ついマスタードやカラシを入れてしまいますが
今度作る時は
豆板醤にチャレンジしてみようと思います。


みく
2026/01/07 15:36

コメントありがとうございます。
メンチカツは油が悪くなりますね😅
新しい油で揚げましたが、12個揚げたら油が黒っぽかったです💧
いつもの天ぷら鍋で揚げずフライパンで揚げたので(中まで火を通そうと)8分くらい揚げていたのですが、温度が高温だったのかかなり衣が黒くなりました💦
衣の薄さですがあまり気にしなかったのですが、パン粉でも粗目のと細かいのがあります。
粗目はトンカツなどに適しており、コロッケなどは細かいのが適していると聞きました。

マヨネーズに豆板醬は何処のか忘れてしまいましたが、メンチカツのレシピに書いてあったのを試してみました。
上下違う味ということで😆

美味しそうなメンチカツのハンバーガー🍔ですネ✨️
マヨネーズ+豆板醤が斬新〜❣
でも美味しそう♡
私も豆板醤+マヨネーズのソースをマネっ子させて頂きま〜す😋

みく
2026/01/07 22:51

コメントありがとうございます。
是非マヨ豆板醬ソース作ってみて下さい。
エビチリなど色々活用できると思います。

海老チリに良いですネ〜✨️
海老チリにはいつもスイートチリソースを使ってました。今度使ってみます〜😉