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フォトレポート

🐷酢豚を作ったよ✨

酢豚が食べたくなってつくりましたよ。

野菜は切ってレンチン、揚げてはいません。

揚げたのは豚肉のところだけ…。


出来るだけ油分はとりたくない人や

早く火を通して時短したい方は

レンチンで活用すると

あら簡単っていうぐらい素早くできる。

 

全て合わせ入れて

黒酢あんで和えれば出来あがり。

 

ひとつひとつ丁寧にも大事だけど

年齢を重ねるとキッチン立つだけで

ひと苦労なので…

美味しく食べられる術を考えて

省けるところは省いて

今、キチンとやるお料理上手だった母に

今度は私が今の食のトレンドを教えている。

 

これからシニア世代が

よりもっと増える時代。

 

美味しくあら簡単も大事だと

母をみていておもうこと。

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9 件の返信 (新着順)

そうですよねー、「料理を美味しく簡単に」ってとっても大事だと思いま〜す♪


世の中変わりましたので共働き世代、シニア世代も増え続けますので美味しく簡単にできたら良いなぁとおもってます。

時短は手抜きじゃないですよ。
家電進化もあってよりよくなった
今まで良さを簡単な作り方を
知らなかったから…です。



美味しく楽しく、時間も短くできるならばなお良しがモットーです。

96オリーブ
2024/09/14 08:44

つややかでおいしそう。
ヘルシーな調理法、私はいいと思います。
口うるさい旦那からは、酢豚もどきと言われますが。。。


ヘルシーだけじゃなく調理法の今はレンジが支流になってきていることわからなきゃいけない世の中です。わからない方は既に料理法止まってる方、共働き世代も増えましたのでどこかに簡略さ求めなきゃいけない世の中ではないかしら?簡単調理便利、カット野菜だってふえましたねぇ。もどきなんて私の主人にはいわせませんよ。

美凛(よしりん)さん、こんにちは!
とっても美味しそうな酢豚ですね👀✨
ゴロゴロのお野菜がたまりません♪


あっという間にたいらげました。お野菜もたくさんとれて時短調理もして、たいらげてくれるならば何よりもよろこびです。この猛暑の中、全て素揚げをすることも大変なので手軽にできる方法です。豚肉だけは揚げましたので物足りなさはまったくありませんでしたよ。

草取り名人
2024/09/13 10:16

とてもとても美味しそうな酢豚です
食べたくなりました。


出前注文はいりましたぁ。.(♡´꒳`)人(´꒳`♡).。

勝どき太郎
2024/09/13 09:43

3連休が2回も続くので「男子厨房に張り付く」
一度は中華を入れたくなりました。 黒酢あんかけ 食べたいです。

シニア世代??百年人生ですので 80を超えるまで まだ青年です (笑) 


あははは🤣

少年っていうのかと思ったわぁ
週末、中華、お料理 頑張ってくださいね。

mana
2024/09/13 07:49

おいしそうですね😋レンジでできるのですね😊✨
作ってみたいです^ ^


manaさんコメントありがとうございます。茹でる作業だったり、野菜を素揚げする作業だったりをカットしたやさいをお皿に平らに並べてラップしてチンです。…すると火が通りそのものたべられますよね…。唯一揚げたのは酢豚、それをあんに合わせ入れたらあら不思議酢豚になりませんか?

油分カットできて茹ですぎずに野菜はシャッキリと今の支流のレンジテクです。

ミック
2024/09/13 07:10

美味しそうな酢豚ですね。
レンチンで参考になります。


ミックさん料理の仕方は変わってきてますよ。これじゃなきゃだめあれじゃなきゃだめはもうないです。せっかくのレンジがあるならば、お鍋に水をためて湯を沸かすことをしないテクもあってよいと柔軟性をおびて調理法かんがえてます。

ミック
2024/09/14 10:00

確かに変わってきていますね、わかっているのですがなかなか追いつきません~笑
酢豚は特に工程が多いので家ではほとんど作らなくなりました。
無性に食べたくなるときがありますがそれでも作るのが....と思っていたらレンチン?
時代とともに私も変わらなくてはなりませんね。笑
レンチンがんばろう~

ミックさんそうなのそうなんです。
頭の切り替え、当たり前はあたりまえじゃなくてもっと簡単な方法がある見つけたと思えば工程がへるんですよ。

あんつくっておく、
豚肉揚げる
野菜はチン

炒めあわせる。あえたら終了

ねっ🥰

出来上がり。



料理は工程が大変を
ひっくり返す
テクです。

ミック
2024/09/14 10:47

これもやっぱり猛暑のおかげかな、特に夏場の家事は大変になってきているので少しでも時短で作れるように工夫されてレンチンは猛暑の中でも時短で作れるのでこれからは取り入れていかないといけませんね。まだまだレンチン勉強しなくちゃ笑
また色々教えてくださいね。

ざくちゃん
2024/09/13 06:32

照りがあっておいしそう!
白ご飯が足りなくなりそうです😍


ざくちゃんおかわりぃですか?
( *^艸^)(笑)



、(っ・ω・)っ🍚🍚🍚どーぞ。(笑)

ざくちゃん
2024/09/15 05:26

🍚🍚🍚ŧ‹"ŧ‹"(´ч`)ŧ‹"ŧ‹"
ごちそうさまです♪

トンボノメガネ
2024/09/13 00:34

わぁ~❗美味しそうな酢豚ですねぇ😋

野菜のレンチン、楽で早くて便利ですよね🎵

酢豚の照りが 食欲増進😊






歳を重ねて、お料理のあり方も変化ありだと思っています。出来るだけ簡単に美味しくをモットーにしてやっていきたいなと毎日の食事おもってます。