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上原りょうこ
2025/09/14 21:04

スパイスベーグル

プレッツェルベーグルの生地に

ターメリックを入れて

キーマカレーを包んで焼きました🥯

 

良い色合い♡

 

茹でてオーブンに入る前はうっすら赤くて

それも可愛いのに、オーブンから出てくるとこんがりさん☺︎

ターメリック ベーグル プレッツェルベーグル スパイスカレー キーマカレー
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ターメリック／うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜（カリフラワー、じゃがいも、なすなど）をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
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14 件の返信 (新着順)
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yuki
2025/09/16 19:11

ベーグルきれい！それにすごくおいしそう〜ですね😄

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上原りょうこ
2025/09/17 14:32

ありがとうございます♡
スパイスの香りが癒してくれます！

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/09/16 11:19

上原りょうこさん、こんにちは！
まるでお店のようなベーグル、たまりません♪
黄色い見た目とカレーの香り、食欲がそそられます👀✨
とっても美味しそうですね！

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上原りょうこ
2025/09/16 19:05

こんにちは！
ありがとうございます😊
この色合いからして想像できる香り♡
でも、その間違いない香りについ食べすぎちゃいます🤣

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しずく
2025/09/16 10:57

綺麗だし美味しそう〜。
お店の商品みたいです✨

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上原りょうこ
2025/09/16 19:04

ありがとうございます😊
ターメリックの色が綺麗に出てくれて良かったです〜♡

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mika
2025/09/15 22:39

おいしそーなベーグルですね

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上原りょうこ
2025/09/16 08:02

ありがとうございます♡
とっても嬉しいです♪

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まーろん
2025/09/15 20:20

オリジナル生地ですか？　富澤？？？
スパらしく(素晴らしく)きれいに焼けてますね🍩

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上原りょうこ
2025/09/16 08:01

ありがとうございます♡
オリジナルです♪
粉200gに対して、ターメリックたっぷり6g入れました☺️

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ななこ
2025/09/15 18:55

めっちゃ美味しそうですね！

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上原りょうこ
2025/09/16 08:00

ありがとうございます♡
家族にも好評でした！

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みきママ
2025/09/15 14:58

凄く綺麗に焼けて美味しそう。

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上原りょうこ
2025/09/15 15:21

ありがとうございます♡
良い色合いに焼き上がりました♪

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トンボノメガネ
2025/09/15 13:11

とっても美味しそうですね✨️
プレッツェルベーグルという生地なんですね。

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上原りょうこ
2025/09/15 15:20

ありがとうございます♡
そうなんです！
ベーグルのように作るのですが、
茹でるときに重曹を使いました☺️

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ゆきママ
2025/09/15 10:14

おいしそうです😋
焼き色も綺麗ですねー

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上原りょうこ
2025/09/15 15:19

ありがとうございます♡
ターメリックが重曹と反応するのですが
茹でてる時は、赤くなって可愛いです！

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パンダくん
2025/09/15 08:21

何ともおいしそうなスパイスベーグル♪
食べたい😋

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上原りょうこ
2025/09/15 15:18

ありがとうございます♡
みんなで頬張りたいですね！

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