フォトレポート

豚ケチャ

豚こまでケチャップ炒めを作りました。


味付けにガーリックパウダーをちょっと入れました。

赤を強くしたいので、スティックスパイスのパプリカを加え、最後にパセリをかけました。

ご飯にかけて食べると美味しいです。

パプリカ
鮮やかな赤色と甘さのある香りが特徴で、一般的にスパイスとして使われるパプリカは、日本で野菜として流通しているパプリカとは別の品種です。ポテトサラダ、ホワイトソースのグラタン、タコのマリネなど、色の淡い料理に振ると華やかな仕上がりに。また、肉を使った煮込み料理や米、野菜などの料理に広く使われます。
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1 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/04/29 22:43

豚肉のケチャップ炒めにパプリカとガーリックを➕️すると味に深みが出て美味しそうですネ✨️
パセリの💚色が映えますね♡


そうですね、豚ケチャがいつもより美味しく出来ました。

作り過ぎて余ったので、チーズとパン粉を乗せてトーストしたら、また美味しくなりました。

豚ケチャっていうお料理があるんですね〜✨️
パプリカとガーリックをかけたからかもですネ😅
チーズとパン粉、美味しそう♡
今お腹が減ってるから…ツイ…
オムレツの具にして食べたくなっちゃいました〰️💦

オムレツにも良いですね〜♡

豚ケチャは豚こままたは豚ロースのケチャップ炒めのことです〜。玉ねぎやしめじで量増やしてガッツリ系のおかずです。

そうなんですね〜😉
えのりんさんとコメントをやり取りしてるとだんだん美味しそうなお料理が食べたくなってきちゃう〰️🤤
お腹減ったまま寝たからだ〰️💦
豚肉をケチャップ味であまり食べないからかも?
玉ねぎとしめじを足しちゃって量を増やしてガッツリ食べたいなぁ~😍