スティックスパイスアンバサダーの１月のミッションは『エスビー食品考案のレシピを作ってみよう！』です。

提供していただいた４つのご当地メニューレシピの中から、まずは【北海道】ザンギ風スパイスから揚げを選び作ってみました(・∀・)

最初に鶏肉を醤油、酒、おろしにんにく、おろししょうがを漬け込んで下味を付けます。ここまでは普通のザンギのレシピです。ここからがスパイスの出番☆袋に小麦粉大さじ４とスティックスパイス チリパウダー １本 を入れ、その中に鶏肉を入れて粉をまぶしつけます。赤い衣をまとったザンギを揚げます！

揚げるのが苦手ですが、サクッとカラッと良い感じに揚げる事ができました。

マジックソルトとレモンを付けていただきます！

鶏もも肉３枚分、たくさんできたので明日のお弁当にも入れようと思います(^^)