クミン香る紅白なます スティックスパイスのクミンを使って、はちみつ、マスタードを効かせた洋風なますを作りました。余ったらサラダや、サンドイッチに一緒に混ぜていただきます🎶家族やお友達からも評判よし！来年も我が家はこのなますでおせちにしたいと思います♡

シナモン香る☆きなこ餅～黒豆リメイク～ レンチンした切り餅におせちの残りの黒豆入れて、きな粉をまぶしました。 仕上げにシナモンをかけて… 言うまでもなく、シナモンときな粉合う🎵 生八つ橋みたいで美味しかった💕 でも思ったより黒豆が入れられず…😅もっとパンパンに詰めたかった🤣

ワンプレートおせち 今年作ったもの赤ワイン黒豆。重ね伊達巻 もうひとつは年末に見たきょうの料理「横山タカ子の信州手仕事だより」 大根の大根の千枚甘酢漬け。 あとは、かまぼこ、昆布巻き、きんとんの代わりに芋ようかん。夫婦二人なので少ししか作らないで、簡単おせちです

頂戴したスティックバジルでスープグラタンとパプリカバジルパン。(おせちは3日で食べ納めなので正月らしくない盛り付けです。)因みにバジルソースもドライバジルで作ったわよ。先日のクミンパンにもバジルソースをつけて食べたわよ。お湯にもスパイス入れてるしスパイスハーブが生活に浸透してるわよ。

叩きごぼうの黒胡椒和え おせち料理は毎年、作ってます叩きごぼうは、以前は出汁、醤油などで和風に作ってたんですが、最近は洋風にごぼうを醤油や日本酒で茹でて、叩きごまとたっぷりの粗挽きブラックペッパーで和えるのが定番になりましたこれだと…ワインにも合うし、さっぱりしていて気に入ってます

鹿しかない。🦌 【鹿しかない🦌】あ、鴨もあった。🦆 友人の畑で罠にかかった小鹿の肉をもらって息子が帰ってくるので食べさせました。すぐに捌くからかまったく獣くさくない。 むしろ、あっさりしすぎておる。🥩前にもらった時はレバーもあってまだ生温かい状態だった。（レバーも全然血生臭くなく、ほんとならレバ

有頭エビの旨煮 今年もよろしくお願いします。 おせちは全部作らないですが。有頭エビの旨煮は好きなので作りました。 使ったのはしょうがチューブ☆

インボルティーニ cottaさんでレーズンを頂いたのでライブしてたインボルティーニ作りました レーズン　豚肉とぴったり　知らなかった💦 チキンに生ハム敷いてくるみとレーズン置いて巻くだけ バルサミコ酢のソースでしたが、苦手なので、お肉にマジックソルト緑をフリフリしました バッチ

お手軽アレンジもち3種  お手軽アレンジもち 手軽にできるお餅アレンジです。 ＜材料＞2人分〇ベーコン餅   切り餅　　　　　　　　　　　　　2個  ハーフベーコン　　　　　　　 　　6枚 ＜作り方＞① 餅は横三等分に切りベーコンを巻いたら　

いよいよ明日30日からお節を作り始めますがウチではお節のほかに2品ほど日持ちする「肉料理」も用意します。ゆうてミートローフ、紅茶豚、角煮などですが。。。（恥っ）😅 お正月らしくて日持ちするおいしい肉料理ってありますか？