アップルミントの生春巻き揚げ栽培中のアップルミントを虫に食べられる前にひき肉もやしと混ぜてライスペーパーで包んで揚げました。揚げない生春巻きと違って色は悪いですがミントの香りが爽やかでおいしかったです。タレはS & Bスイートチリソースを使いました。