焼きそばを美味しくする2つの裏ワザ1つ目の裏ワザ。水は入れずに洗う。 焼きそばの袋には具材を炒めた後、麺と水を加えて解しながら蒸し焼きにするって書いてあるはず。麺を解すのにはある程度の水分が必要なものの、本来焼きそばを蒸し焼くのに、そんなに水分は要らないのです。水で洗って麺を予め解しておき、表面に残った水分のみで焼くと、べ