ザクッとスパイシーな台湾鶏鶏排 鶏もも肉を平たくなるように切って開く。全体に醤油を塗り付け、塩胡椒、五香粉を全体に振りかける。一度溶き卵にくぐらせて、コーンスターチに五香粉を混ぜた粉を付けて揚げる。揚げる際の油にピーナッツ油を加えて香りアップ！カリっとザクっとした台湾鶏排をお家で！