初収穫なすびで二品（収穫なすシリーズ）一番花が咲いて1ヶ月、茄子の初収穫で二品✨一つは、ナスの揚げ浸し。これをいただくために育てました♪煮浸しも美味いけれど、トロトロ感が違います。もう一つは、以前投稿を拝見して作りたくなった甘酢系のソース。焦がしにんにくと花椒をアクセントに、すりごまでとろみをつけ、皮を剥いて翡翠に仕立て、茹でたナスにか