オマール海老のビスク 昨日お店で(二重の意味でも)いただいた、ロブスター、の殻🦐 こちらを圧力鍋で煮込んで贅沢な出汁を抽出。オマール海老のビスク を作りました。 ちなみに雑学、ロブスターとオマール海老は同じ生き物 ロブスターは英語オマール海老は仏語 そういう違いです。 そ