農産物直売所のおばちゃんに「おいしいのよ！」とおすすめされ初めて買った春野菜「紅菜苔」（こうさいたい）です。菜の花の仲間のような野菜です。黄色の花と葉は緑、茎は紫色をしています。 だし汁に漬け込んでおかかをかけてお浸しにしました。「四川風花椒の実入りラー油」をちょっぴりかけて食べました。しゃきしゃき