ありがとうございます😊 山椒で大分刺激的になりました！

家で簡単よだれ鶏 鶏胸肉を丸ごとニンニク、塩、ネギを入れて沸騰させ、鶏胸肉を付け置き30分、取り出して沸騰、もう一度を3回繰り返す。鶏がらスープに辣油、黒酢、山椒、ザージャンを加えて素揚げした茄子と盛り付ける。

新年にふさわしいラインナップですね！ ニシンと唐辛子山椒美味しそうです。

新年昼飲みおつまみ 有る物で、押し寿司と穴子とエリンギの天ぷらにシーズニング、磨きニシン唐辛子山椒で新年のおつまみに。

鴨肉に山椒ですか！美味しそう🦆

鴨ねぎそばは美味しいですね。山椒は大人向けですね。

山椒年越しそば 恒例の鴨そばです。ネギは多めに入れます。 仕上げは山椒をかけました！ 

ありがとうございます。 山椒のほど良い風味で美味しくいただきました！

年越しそば 焼いた鴨をフライパンに置いたまま鶏がらスープと青山椒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。茶蕎麦と蕎麦を茹でて、盛り付けて完成。2種の蕎麦の味を楽しめる年越しそばに！鴨に付いた山椒の香りが味を引き締めてくれます。

どうしてもお酒のつまみになってしまうんです😅 烏龍茶に少しだけ山椒を振ってみて下さい。 スパイシーな料理により相性が良くなるんでお勧めです。 ありがとうございます。