鴨ねぎそばは美味しいですね。山椒は大人向けですね。

山椒年越しそば 恒例の鴨そばです。ネギは多めに入れます。 仕上げは山椒をかけました！ 

ありがとうございます。 山椒のほど良い風味で美味しくいただきました！

年越しそば 焼いた鴨をフライパンに置いたまま鶏がらスープと青山椒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。茶蕎麦と蕎麦を茹でて、盛り付けて完成。2種の蕎麦の味を楽しめる年越しそばに！鴨に付いた山椒の香りが味を引き締めてくれます。

どうしてもお酒のつまみになってしまうんです😅 烏龍茶に少しだけ山椒を振ってみて下さい。 スパイシーな料理により相性が良くなるんでお勧めです。 ありがとうございます。

皆さん凄いですね… ブラックペッパー ピンクペッパー カレー缶（赤いやつ） 山椒 唐辛子 くらいしか持ってません🤣 すりおろしのニンニクと生姜もスパイス？笑

海老とカリカリの餃子の皮でスパイシーおつまみ 餃子の皮を切って素揚げにする。フライパンに油、ニンニクみじん切り、塩胡椒を加え海老と獅子唐を炒める。唐辛子山椒とカレー粉を振りかけて和えて完成。カレー粉と唐辛子山椒で複雑味の有るスパイシーを味わう一品。

香りとピリ辛を楽しむ鱈とパプリカ 小麦粉に山椒を混ぜて鱈の切り身を揚げて、同じ小麦粉に少し水を加えてパプリカとエリンギに付け揚げる。3つを合わせてピリ辛のシーズニングと和える。鱈とパプリカの相性の良さがお勧めで、香りとスパイシーを味わえます。

鱈とほうれん草で海老辣醬麻婆 豚ひき肉にニンニク、ネギ、豆豉、豆板醤、醤油でザージャンを作ったら鶏がらスープを170ミリ。辣油、山椒、海老辣醬で味を整え鱈を煮込んで、ほうれん草、片栗粉でとろみ。ほぐれる鱈がやさしい味わいの麻婆。

ローズマリー、タイム、オレガノ、山椒、ディル（そろそろ終わり）を育ててます。