会社ランチで中華風定食に挑む！！ 今週は中華風定食をイメージして？？　マーボー定食(思い込み）先ずはマーボー飯　お肉（大豆）増量　豆腐（凍り豆腐を戻し）増量　後は味付け　沙茶醤　ゴマ油とラー油山椒、マーラージャン（新規仲間入り）を混ぜて　再度レンジで完成次は中華風フルーツサラダ（漬物）最後にフルーツの載せ　完成締めは　スープ何とか完

鶏レバーのネギポン酢和え 鶏レバーの脂肪を取り除き、水を入れたポールで軽く水洗いして一口大に切る。切ったレバーに塩胡椒、山椒、生姜、醤油を加えてラップをして冷蔵庫で1時間ほどおく。片栗粉をまぶして揚げる。みじん切りのネギとポン酢を合わせて、揚げた鶏レバーを混ぜ合わせる。生姜と山椒が下味のポイントで、レバーもさっぱり食べれる美

海老と茄子の麻婆　チーズがけマフィンサンド 茄子を先に炒めて、海老を加える。鶏ひき肉に麻辣醬、山椒、辣油、生姜、醤油を加えて炒めたら鶏がらスープを入れ一煮立ちした茄子と海老、ネギを入れて片栗粉でとろみを付ける。マフィンを焼いてレタスを乗せて麻婆を盛り付けたらパルミジャーノレッジャーノを振りかけて完成。ふわふわのマフィンに挟んだ海老と茄子の麻婆

ありがとうございます。 チューブでもおいしいお稲荷さんが作ることができました。 食いしん坊なのでたっぷり詰めてしまいました。笑 ちりめん山椒もおいしいです～お召し上がりくださいませ～笑

かわいいお稲荷さんですね♡ どれもおいしそうで迷いますがちりめん山椒からいただきま〜す😋✨✨

お蕎麦に山椒オイル、美味しそうですね😊 錦糸卵、少しでも存在感ありますよ～😃 錦糸卵はいまだに苦手😓

チューブで変わり稲荷寿司 チューブを使用して変わり稲荷すしを作りました。 もみじおろし　梅干と紫蘇の稲荷寿司山椒粉　市販のちりめん山椒に山椒粉かけ生しょうが　塩昆布と生しょうが煎りゴマのせさくらでんぶと金時豆生しょうが　鮭と枝豆の 酢飯に混ぜるだけでおいしい稲荷寿司ができました。 ※もみじおろし

ありがとうございます💓 おかずは油揚げを焼いてサラダの具材にしてレモン汁とバジル・お塩を合わせたドレッシングをかけたサラダと自家製オリーブ山椒とお塩で味つけした炒め物です✨️

梅きゅうりおにぎり ご飯にカットしたきゅうりとチューブ調味料の梅肉を混ぜておにぎりにしただけ🍙手軽に作れてきゅうりのシャキシャキ感と梅肉の酸っぱ旨さが合います👌✨️ おかずにはそれぞれ自家製オリーブ山椒(オリーブ油に山椒の実を浸けたもの)やレモンやバジルを使ってます🎵

おいしそうですね。 ちくわの天ぷら大好きです、オクラのアイディアいただきます～ 唐辛子山椒で頂くのですね、試してみたいです。