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スパイスによっても小さじ1の印象はかなり変わります♪ コリアンダーやクミンなどは多少多くてもあまり印象が変わらないことが多いですが、 辛みのあるスパイスやナツメッグ、スターアニスなどの香りが強いスパイスは少量でもかなり香りを強く感じると思います✨

【やさしい！たぬき先生のスパイス＆ハーブ検定講義】第０回🌶️🌿　 【やさしい！たぬき先生のスパイス＆ハーブ検定講義】第０回​皆さんこんにちは。北極スパイスmarr（マ－）です。「やさしい！たぬき先生によるスパイス＆ハーブ検定講座」を始めるにあたり今回は、私がこの資格を取ろうと思ったキッカケについてお話していこうと思います。そもそも、「北極スパイス」って何？って話な

分かる分かる〰️残さず使いたい気持ち〰️😅 つい2日前もハーブ🌿の(タイム)の蓋を間違えてひねって開けたら〰️ドッサリ〰️😱まぁワインと漬け込むから混ぜ混ぜしたけどね〰️ガラムマサラって辛いというイメージだったけど…花の香りが怒涛のように感じるんだね〰️😁 業務用缶を買ってあるからつい、フリフリしち

カレーいいけどキーマもね🍛 ガラムマサラってぱらぱらかけると美味しいよね 残すの嫌だから全量入れたら アッパーパンチくらいました😅🥊

小匙１　はしっかりとした量ですね 液体と違って粉の　小匙１　は量が多いのだと再確認いたしました

ありがとうございます😄 作って下さるなんて嬉しい〜です😋 カレーにいれると筍の甘さが引き立ちますよね😋💓

ありがとうございます😄 美味しく出来ました😋

ありがとうございます✨

うーくーちゃんさん、こんにちは！ ポテトとミートソースの相性は抜群ですよね👀✨ とっても美味しそうです♪

色が出るスパイスだと、 サフランの黄色やパプリカパウダーの赤色が身近なスパイスだと思います♪ サフランの色素は水溶性なので、使用される場合は水と一緒に、パプリカパウダーはターメリックと同じく油溶性なので同じようにマヨネーズと混ぜていただけると、鮮やかな色合いを楽しめると思います✨ ぜひお試しください