スパイス羊串焼き、とっても美味しかったです♪

店主さんに色々聞いて、味のお勉強。
羊にはまず、クミンとコリアンダー！
他にもチリパウダーや生姜、にんにく、フェネグリークなどが入っていましたが、やっぱりまずは上の２つとのこと。

家で羊料理を作ったことがないので、そのいつかのために色々発見がありました。