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トークルーム

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2025/02/17 12:16

バレンタインデーの日　
もう一つ定番の甘いスイーツも
いただきました😋

植物性由来の材料
ビーガンカカオパフェです

ラム酒とシナモンパウダーで
隠し味されたカカオクリーム

そこへホイップクリームに
バナナを添えて
トッピングには砕いたカカオ豆🫘と
ピンクペッパーがパラパラと

甘いクリームとバナナに
カカオ豆の苦味と　
ピンクペッパーのピリッとした辛さが
味のメリハリが効いて
くどくなく美味しかったです

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バレンタインデー ピンクペッパー シナモンパウダー
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ピンクペッパー
ピンクペッパーと呼ばれるスパイスとしては、ウルシ科サンショウモドキ属の果実を乾燥させたスパイスが一般的で、これは、こしょう/ペッパー（コショウ科コショウ属）とは異なる植物です。美しい赤色が特徴で、彩りが料理を華やかに仕上げます。こしょうのような辛みはなく、ややフルーティーな香味があります。
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5件のコメント (新着順)
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ぽんた
2025/02/18 12:16

かわいい！
器も素敵✨

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HKナニー
2025/02/18 13:43

ありがとうございます😊

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りりこ
2025/02/18 09:30

ビーガンパフェ、身体に良いし、これからもっと流行りそうですね。ピンクペッパーを使うなんて発想が私にはなかったのですが、デザートに使えると教えてもらえたので、私も使ってみたいと思いました。

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HKナニー
2025/02/18 10:23

カカオ豆の苦味とクリームの甘さとピンクペッパーの辛味のバランスが良い感じなんです
ぜひぜひパフェ作ったら写真載せてくださいね〜♪

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ソルト
2025/02/17 19:23

ピンクペッパーのピリッとした辛味がきいた、大人のスイーツですね。

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HKナニー
2025/02/17 19:40

はい、ピンクペッパーの存在が大人の味でした😋

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おか
2025/02/17 16:46

罪悪感なくいただけそうなスイーツですね😊
とっても気になりました
ピンクペッパーも興味津々
試してみたいです

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HKナニー
2025/02/17 19:42

罪悪感のないのもおいしさにプラスになりますよね😊
ピンクペペッパーは少しでもおしゃれです✨✨

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/02/17 13:47

HKナニーさん、こんにちは！
とっても美味しそうなバレンタインスイーツですね👀✨
ピンクペッパーが可愛いです♪

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HKナニー
2025/02/17 15:18

かわいらしいパフェですよね❤️
ピンクペッパーの辛味がいい感じに効いていました
隠し味のシナモンパウダーもよく合ってましたよ

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