トークルーム

《　手作り叉焼　》

定期的に食べたくなる&作りたくなる叉焼。

今回は、一氣に2本作りました。

叉焼は作り置きしておくと
色々応用が利くので、とても便利です。

今回は珍しく、最初にお酒を振りかけたせいか
お肉がいつもより柔らかく仕上がり
パサツキも少なく美味しくできました。

昨夜仕込んておいたので、今夜の夕飯で
早速、活躍してくれましたよ。

叉焼の写真、撮り忘れてしまいました。