トークルーム

こんにちは!SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。

本日のエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」の告知です!

料理家のぐっち夫婦がMCのLIVE配信型料理教室「週末スパイスごはん」では、本日2/13(金)20:00~「ごろごろ具材のビーフシチュー」の作り方をご紹介します♪

今回のポイントはブーケガルニ🌿
ブイヨンでコクを出し、ブーケガルニで香りづけした、本格的なビーフシチューレシピで、明日のバレンタインデー等おもてなしシーンにもおすすめのメニューです✨
ぜひご視聴いただき、ご家庭でもお試しいただけると嬉しいです!

コメントや作ってみたご感想もお待ちしています!
ご視聴はこちらから!

★現在イベントバッジチャレンジ「バレンタインデー」も実施中♪
ぜひこちらのレシピもご参考にください!

ブーケガルニ
フレッシュのハーブ類をタコ糸で縛って重ねたもの、ドライのハーブ類を布袋や不繊布に包んだものがあります。パセリの茎、ローレル、タイムなど様々なハーブが使われます。洋風の煮込み料理やスープなどに、香りづけ、臭み消しの目的で使われます。
4件のコメント (新着順)
ざくちゃん
2026/02/14 05:40

香りよくお肉ゴロゴロで食べ応えがありそう
作る時はトマト缶とジュースだから
次回はブイヨン・ブーケガルニ
トマトピユーレをい入れてみようと思いました(^^)/

私もグッチさんと一緒でブラペは
ついキャップを取ってガンガン使っているので笑ってしまった🤣
アサリの酒蒸しににブーケガルニ!ボンゴレも美味しそう!!
今回も楽しく学びました♪

ひるね
2026/02/13 18:53

見ながらお酒をたのしみます!


バジリコ
2026/02/13 18:08

視聴します!


akatonbo
2026/02/13 17:39

ありがとうございます。