2024/03/06 22:36
みなさん🍊橙って、どうやって使いますか？
ポン酢くらいしか浮かばないんだけど…
実家で大量になったもの、ポン酢以外にどうする？と調べて〈マーマレード〉かぁ
甘夏とかでは作るけど橙はお初です
でも出来上がりは想像通り、ちょっと個性的(ちゃんと3回も茹でこぼししたのに！)
そんな時思い出したんです〈マーマレードにはクミンが合う〉とどこかで聞いてメモしてたことを
さっそく半分くらいにパウダーを混ぜてみたら…
あらま 橙を口に入れた時に真っ先に感じるエグい？ような苦い感覚がクミンの爽やかな香りで気にならない…ﾃﾞｽ！ これはイケル(笑)
橙にはクミンがっつり加えましたけど普通のマーマレードには少量から加えてみては？試してみてね
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7件のコメント
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投稿を表示試してみます✨✨☺️マーマレードから♪
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投稿を表示クミンを加えても味が変わるわけじゃなくて香りと口の中がす〜っと爽やかになる感じでしたよ😄
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投稿を表示マーマレードにクミン・・・お味が気になります。
パンにたっぷりのせて食べたくなりました😄
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投稿を表示マーマレードにクミンが合うんですね。
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投稿を表示マーマレードにクミン！余ってるクミン消費チャンス！
今度やってみます！
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投稿を表示マーマレードにクミンが合うんですね！爽やかさがプラスされるとは、美味しそうです〜！
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投稿を表示我が家では柑橘系はかなりの確率でアチャールにしちゃいます😅
いつぞやはスダチのアチャールを作りました✨