トークルーム

2026/01/10 10:32

品名 カレールウ 

「S&B GOLDEN CURRY
   ゴールデンカレー
35種のスパイス&ハーブが織りなす
黄金の香り」

おさかな公爵御母様は
公爵様が小さき頃より
「ゴールデンカレー(甘口)」を
使用なされておりまして、
それに加えて
品名 カレー粉
「S&B Spicy Curry Powder
特製ヱスビーカレー
PREPAED BY
S&B SHOKUHIN CO.,LTD.
TOKYO  JAPAN」
も目にしておられました。

公爵御母様のキッチンには
「ゴールデンカレー(甘口)」と
「赤缶」
が存在感を呈していました。

この
永年に渡る
味の蓄積の刷り込みは
少しずつ増し加えられ
ミルフィーユのように
織られた脳の味覚中枢神経に
多大なる影響を及ぼしたことは
否定できない紛れもない事実です。

慣れ親しんだ
「ゴールデンカレー」は
マストアイテムであり
欠かすことができない存在と
言えるでしょう。




おさかな公爵執事より

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。