トークルーム

2026/04/22 20:15

晩ごはん直前に仲良しご近所さんがお隣さんから頂いたと何やら緑の粉。自家製セロリパウダーだそうです。今日の日までセロリの葉をパウダーにするなんて知らなかったので初めて実食。とりあえず、カップスープにパラパラ入れてみたら大変香りが良くて驚きです!ハマりそうです♡

セロリー
独特の強く爽やかな香りで青臭さやほろ苦さも感じられます。野菜、肉、魚料理などにも使われます。野菜を使うスープ、サラダ、ピクルスなどに用いると、素材の青臭みを抑え、深みのある香りが加わります。
5件のコメント (新着順)
chyako
2026/04/25 16:04

セロリパウダー初めて知りました。
パスタにかけても美味しそうですね。
セロリが好きなのでどうやって作るのかとても気になります。


めるすー
2026/04/26 11:44

サラサラで綺麗なパウダーです。子供の頃は苦手だったセロリですが、大人になるとハマりました〜♡

yuki
2026/04/23 20:55

セロリパウダーいいですね💕
どうやって作るのかな? パセリみたいにレンチンかなー
先週産直でセロリ買ったので葉っぱがあるんです!すぐに茎と葉っぱに分けて、煮込みの時に葉っぱを投入するくらいしか使い方分かんないです。芯の方の柔らかいのはサラダに入れたりするけど〰️


めるすー
2026/04/24 05:36

私も葉っぱは煮込みに投入か、がんばって炒め物とかぐらいでした〜。パウダーならずっとセロリの香りを楽しるので幸せです〜♡

めるすーさん、こんにちは!
自家製パウダー、素敵ですね👀✨
良い香りが楽しめそうです♪


めるすー
2026/04/23 17:49

香りはまさしくザ、セロリです♪感動です♡

まりん
2026/04/23 12:22

セロリの葉っぱをパウダーにする!!
👀から鱗✨
ふつう 葉っぱ🍃は捨てちゃうので そのご近所さん すごいですね~💕

パウダーなら いろいろと使いやすそう👏


めるすー
2026/04/23 17:48

ですよねぇ〜♪ 仲良しご近所さんは、絶対、私なら喜びそう!と思ってお裾分けしてくださいました♡

まりん
2026/04/24 19:59

まるすーさんの ご近所さん すばらしい👏
わたしも そのお仲間にはいりたい🤣🤣🤣

ざくちゃん
2026/04/23 04:55

色々アレンジが楽しめそうですね😄


めるすー
2026/04/23 17:47

今日はスープ、サラダ、バターライスかけまくりました♪