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トークルーム

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2023/12/26 17:54

今年1番活躍したスパイス…
皆さんは何ですか？

我が家は麻婆豆腐の登場率高めなので、
きっと花椒です！

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10件のコメント (新着順)
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はっか
2023/12/27 22:32

どのスパイスかな？と考えるだけでも楽しいお題ですね。
うちは唐辛子かな。

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み。
2024/01/21 14:46

ありがとうございます！皆さんの回答見て私も楽しませてもらいました♪唐辛子色んなレシピに入れられますね！

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つ～まる
2023/12/27 17:59

スパイスと言えないかもですが、京都の「黒七味」です。もう香りがたまりません！
肉に魚に漬物に味噌汁に大活躍、京都出張の折にまとめ買いしています。

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み。
2024/01/21 14:45

出張のたびにまとめ買いするくらい美味しい七味ですか！とても気になります。メイン料理にも汁物にも、色々使えるんですね♪

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96オリーブ
2023/12/27 13:22

黒胡椒。食卓にミルおきっぱなし・・・

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み。
2024/01/20 07:53

とても便利ですよね。使いやすいところに置いています！

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M&M
2023/12/27 11:58

中華風鶏、豚唐揚げに花椒塩は欠かせません。
子供の頃に出会った衝撃的な味でした。

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み。
2024/01/20 07:52

花椒を中華風鶏や豚の唐揚げにですか。とっても美味しそうです！

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スパイスツリー
2023/12/27 09:59

私も花椒です。でも知り合いにいっても、「何それ？」という感じです。意外と知られてませんね

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み。
2024/01/20 07:52

同じ方がいて嬉しいです！確かに、名前を聞いてすぐにピン！とくる方が少ない気がします。

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スパイスツリー
2024/01/20 18:14

私は結構中華系も好きで、糸唐辛子、花椒、一味唐辛子は必須です

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カレーパン
2023/12/27 03:53

ダントツでブラックペッパーです。

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まるだー
2023/12/27 06:52

やっぱりブラックペッパーはよく使いますね。

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み。
2024/01/19 17:47

ブラックペッパー使いやすいですよね！

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1cchie
2023/12/26 22:53

クミンシードが1番活躍してるかな。

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み。
2024/01/19 17:47

種のまま色々なお料理に変化していくのですね♪

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りりこ
2023/12/26 21:36

私はブラックペッパーです。

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み。
2024/01/18 05:38

色んなお料理に大活躍でしたね♪

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みきママ
2023/12/26 19:16

私はブラックペッパーかな

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み。
2024/01/18 05:38

ブラックペッパー使いやすいですよね！

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sayaka
スティックスパイスアンバサダー
2023/12/26 18:59

花椒、ピリリとした刺激がクセになって美味しいですよね。

私はブラックペッパー、クミンシード、カルダモンパウダーが登場率高かったです。

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sayaka
スティックスパイスアンバサダー
2024/01/18 13:46

ありがとうございます。

クミンは特に使い勝手がいいので、シード、パウダーともによく使うのですが、普段の炒めものに加えるだけでエスニックな仕上がりになりますよ😊

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み。
2024/01/19 17:48

エスニックな料理を食べたい時に大活躍ですね！まずは炒め物から、楽しみです♪

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